Imagem Behaviour
المزيد من الإعتدال بحجم الوجبات

دجاج الكينوا الغني بالألوان

  • غداء

سهلة
درجة الصعوبة:

١٥ دقائق الإعداد

٤٥ دقائق  الطبخ

4 - 12
الفئة العمرية

4
الحصص

-
لكل حصة

دجاج الكينوا الغني بالألوان

المكونات

  • ok2 صدردجاج صغير (٣٠٠غ) مقطع شرائح
  • ok1/2 ليمونة
  • ok1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
  • ok2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ok2 ملعقة كبيرة من خل البلسمك
  • okملعقة كبيرة من زيت الزيتون 
  • ok1 كوب ماء
  • ok1 كوب كينوا،مغسولة
  • okحبّتان (٢٠٠ غرام) من الفلفل الملوّن (أخضروأصفرأو أحمر)
  • okملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • okطعامٌ شهي ومذاقٌ لايُنسى!
    ارسال

هيا نطبخ

  1. ١تُتبّل شرائح صدور الدجاج بالليمون والفلفل وزيت الزيتون وخل البلسمك. 
  2. ٢تُوضَع في الثلاجة لتمتص التتبيلة لمدة 10 دقائق. 
  3. ٣تُوضَع مقلاة متوسطة الحجم على نارمتوسطة ويُضاف إليها الدجاج (دون إضافة أي زيت) ويُقلّب لمدة دقيقتين. ثم يُغطّى مع إستمرارمراقبته بين الحين والآخر إلى أن ينضُج ويتبخر كل الماء.
  4. ٤يضاف كوب الماء إلى قدر متوسطة ويسخن إلى أن يغلي.
  5. ٥تضاف الكينوا المغسولة للماء المغلي وتتطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى أن تتبخر الماء وتصبح الكينوا طرية.ترفع عن النار وتضاف ملعقة زيت الزيتون الكبيرة المتبقية مع التحريك بالشوكة ثم توضع على الجانب لتبرد قليلاً.
  6. ٦يُقطّع الفلفل إلى قطعٍ صغيرة ويضاف إلى الكينوا ويتبل الخليط ببعض عصير الليمون.
  7. ٧تقدم الكينوا في طبق مع شرائح الدجاج المطهوة.
  8. ٨تمنّياتنا بوجبةٍ لذيذة بمذاقٍ لا يُنسى